简介
紫外可见光谱是研究不饱和分子的电子结构及其共轭的有效工具。电子吸收光谱一般可以反映共轭π系统的离域程度。有机分子成键轨道和反键轨道之间的电子跃迁很大，通常需要较高的能量。随着共轭体系中π分子轨道数的增加，已填轨道和未填轨道之间的能量间隙减小。需要较低的能量来促进电子进入激发态，从而产生可以在可见区域吸收的分子。
为了研究菠菜色素的电子吸收光谱，需要将叶绿素和类胡萝卜素分离。薄层色谱(TLC)可以用来研究分离化合物的溶剂体系。在薄层色谱法中，固定相是涂在玻璃、金属或塑料薄片上的吸附剂(通常是二氧化硅或氧化铝)。样品作为一个点被应用在板的底部附近。然后将TLC板放置在含有浅层溶剂的显影室中，其中流动相(溶剂)通过毛细管作用缓慢上升。
目标
在这个实验中，你会的
- 提取菠菜叶中的色素。
- 确定Rf菠菜中色素的价值。
- 用柱层析法分离绿色和黄色色素。
- 鉴定提取菠菜色素的吸收峰波长。
