介绍

偏振测定是一种常见的设备区分光学活性的立体异构体,即。对映体。这使得有机化学中一个非常重要的工具,因为分子的旋光性可以决定它将经历什么反应。这适用于大多数手性分子,包括有机、无机、生物化合物。一个对映体将始终在相同的实验条件下具有相同的旋光率。确定样品的旋光率,用毕奥定律:

{\α}={\{\文本{[}}{\α}{\文本{]}}{\魔法}{\文本{c}}}

其中α是观察旋光性以度为单位,(α)是单位的特定的旋转度(正式的单位为特定的旋转度dm1毫升g1,但是科学文献使用度),ℓ的长度是dm的细胞单位,和c是克每毫升的样品浓度单位。

在接下来的过程中,你将会调查之间的差异不同光学异构体的糖,氨基酸,并使用偏振测定天然产物。Manbetxapp手机

目标

在这个实验中,你会的

  • 计算特定旋转的糖,氨基酸和天然产品使用偏振计。Manbetxapp手机
  • 确定一个未知化合物基于特定的旋转。