简介

纯物质的物理性质可以用来鉴别该物质，并将其与其他纯物质区分开来。沸腾温度就是这样一种物理性质。沸腾的特点是，当物质从液体变为气体时，在液相内形成蒸汽气泡。在这个实验中，你将研究水的沸腾。

目标

在这个实验中，你会

  • 观察水的沸腾。
  • 用计算机进行测量。
  • 分析数据。
  • 用图表表示数据。
  • 用图表来得出关于沸腾的结论。
  • 测定水的沸点温度。
  • 把所学的概念应用到新的情况中。