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“理解偏振测定”

偏振计是一种测量线偏振光旋转的光学活性样品的装置。化学家对此很感兴趣，因为它能区分光学活性的立体异构体(即对映体)。对映异构体，也被称为手性分子，是缺乏内部对称平面的分子，有一个不可叠加的镜像，类似于你的右手和左手。这种利手性在化学品中很常见;例如阿司匹林、精油、糖和氨基酸。分辨这些分子的一种方法是使用偏振法。

在此免费实验下载，同学们使用直接^®旋光计来

• 熟悉旋光法和旋光计的使用。
• 体验样品路径长度和浓度如何影响观测到的旋光。
• 用比奥定律计算已知糖样品的比旋转。
• 测定一种未知糖溶液的浓度。

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