简介

色谱法是一种用来分离混合物成分的方法。混合物被注入色谱柱，在那里它落在基质上，也称为固定相。固定相可以是极性的，吸引极性物质，也可以是非极性的，吸引非极性物质。当混合物注入色谱柱时，混合物中的物质粘附在固定相上。接下来，将溶剂注入色谱柱。溶剂称为流动相。当溶剂沿着固定相移动时，它会携带着它的组分。物质被溶剂带出色谱柱的时间和速度取决于物质的极性和它们在溶剂中的溶解度。如果混合物的各个部分的溶解度和/或极性显著不同，混合物中的物质将在混合物沿基底移动时彼此分离。被溶剂吸引最强烈的物质将最先离开色谱柱。 The substrate (stationary phase) and the solvent (mobile phase) can be in any phase, depending on the properties and concentrations of the components in a given mixture. Therefore, there is solid, liquid, and gas chromatography.

在这个实验中，你将使用液相色谱分离染料，在葡萄味酷爱饮料中发现的FD&C蓝和FD&C红^®，从干饮料产品中的其他成分。您将使用一种特殊的柱，称为C18 Sep-Pac^®为了实验。该色谱柱含有与C18碳氢化合物结合的二氧化硅固体，使固体是非极性的。

目标