简介

偏振法是区分具有光学活性的立体异构体，即对映异构体的常用仪器。这使得它成为有机化学中非常重要的仪器，因为分子的旋光性可以决定它将发生什么反应。对于大多数手性分子，包括有机、无机和生物化合物，都是如此。一个对映体在相同的实验条件下会始终具有相同的比旋。为了确定样品的特定旋转，使用Biot定律:

{\α}={\{\文本{[}}{\α}{\文本{]}}{\魔法}{\文本{c}}}

其中α为观测到的旋光度，以度为单位，(α)单位旋转是以度为单位的吗(单位旋转的正式单位是度dm－1毫升g－1，但科学文献只使用度数)，ℓ是细胞的长度，单位为dm，和c是以克/毫升为单位的样品浓度。

在下面的步骤中，您将使用偏振法研究糖、氨基酸和天然产物的不同光学异构体之间的差异。Manbetxapp手机

目标

在这个实验中，你会的

  • 使用旋光计计算糖、氨基酸和天然产物的特定旋转。Manbetxapp手机
  • 根据特定的旋转来识别未知化合物。