介绍

在“水的冻结和融化”这个实验中，你可以看到纯水在冻结和融化的过程中保持恒定的冰点温度。使用计算机界面的温度探头，你现在将观察到当另一种纯物质，水杨酸苯，冻结时会发生什么。使用第二个温度探头和样品，您还将看到当少量的另一种物质苯甲酸溶解在水杨酸苯基中时对冻结温度的影响。

目标

在这个实验中，你会的

  • 观察水杨酸苯酯结冰时会发生什么。
  • 观察少量苯甲酸溶解在水杨酸苯酯中对冻结温度的影响。