简介

除非你喝的只是水，否则我们经常喝的许多饮料都含有酸。

在这个活动中，你将测量一些常见饮料的pH值。然后，你将使用一种常用的实验室技术，即滴定法，来确定饮料中酸的浓度。

一种简单的酸，即每个分子中只含有一个氢离子的酸monoprotic．当酸与碱反应时，酸中的氢离子与碱中的氢氧根离子反应如下化学方程:

HA + NaOH→NaA + H₂O

在这个表示酸与碱反应的化学方程中，酸，HA与碱，氢氧化钠，NaOH反应生成盐，NaA和水。酸碱反应Manbetxapp手机的产物通常是盐和水。在滴定过程中，所有的酸都被碱完全中和的精确点称为等当点。

pH值是酸或碱中氢离子浓度的测量值。pH值范围为0 ~ 14。酸的pH值小于7，而碱的pH值大于7。中性物质的pH值接近7。

一个常见的误解是试图将酸的浓度与酸的强度联系起来。浓度是衡量单位体积的物质溶解量的指标。常用的浓度单位可以是溶解物质的百分比，或每升溶液中溶解物质的摩尔数，通常称为摩尔浓度。

酸的强度与该物质在水中的溶解程度以及与其他化学物质发生反应的程度有关。例如，强酸比弱酸反应更剧烈。

强酸和弱酸有可能具有相同的浓度，但与其他物质发生完全不同的反应。

令人惊讶的是，你的胃里含有一种叫做盐酸的强酸。通常情况下，这种物质沾到你的组织上并不安全，但你的胃里有一层物质，可以防止酸与胃里的组织发生反应。

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