介绍

食品染料用于软饮料来模拟自然颜色的水果或蔬菜,使产品更加吸引消费者。Manbetxapp手机在这个实验中,你将看到7食物染料经美国食品和药物管理局:使用蓝色1号,使用蓝色的2号,3号使用绿色,使用红3号,使用红色40号,使用5号和6号使用。你会分析常见的饮料,确定用于给它的食物染料的颜色。

有三部分的实验。在第一部分中,您将使用的吸光度光谱分光光度计观察软饮料看到哪些颜色(波长)的可见光吸收染料的饮料。包含所有的可见分光光度计通过光束颜色的光线通过一个示例的饮料。如光穿过样品,有些颜色是通过吸收和其他颜色。有些颜色可能会部分吸收。光探测器测量每种颜色的数量,它认为,提供一个信号所画的软件。

在第二部分中,您将单独的染料从样本喝利用柱层析技术。在柱层析法,列包含物质(称为固定相),食品染料部分吸引了。更能吸引一些染料的材料比其他的列。

染料可以移动通过列各种溶剂(称为流动相)。染料通过列的速度可以控制通过改变率和浓度的溶剂注入通过列。一些染料将更容易和其他人需要更高浓度的特定溶剂穿过列。

在第三部分中,您将比较光谱分离组件的饮料从第二部分,你看到的光谱部分。这将给你一个想法的染料造成的整体光谱饮料。

在收集和分析你的数据,你会比较的组件的光谱喝商业食品染料的光谱,以确定哪些染料被用来做饮料。

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